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Menu

Delizia i tuoi sensi con il nostro menu unico, dove creatività e gusto si fondono in piatti indimenticabili.

CRUDI

TARTARE DI TONNO

stracciata,
tartufo

20,00 

TARTARE DI GAMBERO ROSA

...come il suo cocktail

20,00 

OSTRICHE GILLARDEAU (al pz)

6,00 

SASHIMI DI SGOMBRO

salsa ai lamponi,
caviale di limone

18,00 

SCAMPI (al pz)

3 

MILLEFOGLIE DI PATATE

tartare di manzo, uova di salmone

18,00 

COTTI

CALAMARI ARROSTO

crema di cavolfiori,
polvere di ventricina

18,00 

POLPO

alla Luciana

18,00 

BACCALA' IN TEMPURA

mayonese ai lamponi,
cipolle rosse in adrodolce

18,00 

SEPPIA

ripiena di
"sasicc e friariell",
crema di patate

18,00 

PRIMI

RISOTTO

burro di bufala,
gambero rosso,
the matcha

20,00 

RAVIOLI RIPIENI DI MOUSSE DI PESCE

fondo bruno di pollo,
zenzero

20 

TAGLIOLINO

crudo di gambero, stracciata,
polvere di limone

18,00 

PASSATELLI

tra mari e monti

18,00 

RICORDO

di un pacchero allo scoglio...fujuto,
katsoubushi

18,00 

SECONDI

BACCALA'

rucola,
liquirizia

18,00 

CAPESANTE

patate alla vaniglia,
salicornia

20,00 

BOCCONCINI DI RANA PESCATRICE

fondo bruno di manzo,
insalatina di carciofi

20,00 

FRITTURA DI CALAMARI

16,00 

TATAKI DI TONNO

spigatelli alla partenopea,
nocciole,
fonduta di provola affumicata

22,00 

DESSERT

IL NOSTRO TIRAMISU'

8,00 

MILLEFOGLIE DI PASTA FILLO, LEMON CURD AL BERGAMOTTO

7,00 

FRUTTO DELLA PASSIONE, POP CORN, CARAMELLO SALATO

7,00 

CAROTE, GIANDUIA, SORBETTO AL MANDARINO

7,00 

.

Coperto

4,00 

DEGUSTAZIONI

a mano libera dello chef, per guidarvi nella nostra idea di cucina*

4 PORTATE

A scelta del tavolo

50,00 

5 PORTATE

65,00 

7 PORTATE

80,00 

UNDER 35

4 portate a mano libera dello Chef

35,00 

EMOZIONI

Aperitivo di benvenuto
Ostriche, mela annurca
Tartare di gambero rosa...come il suo cocktail
Sashimi di sgombro, salsa ai lamponi, caviale di limone
Tartare di tonno, stracciata, tartufo
Tagliono, crudo di gambero, stracciata, polvere di limone
Scampo, anatra, lampone
Frutto della passione, pop corn, caramello salato
Piccola pasticceria

Abbinamento di 6 calici (se si desidera) 60

110,00 

EASY EXPERIENCE

2 portate, acqua, caffè
(valido solo per il pranzo,
domenica e festivi esclusi)

30,00 

* I Menu degustazione sono da intendersi per tutti i commensali al tavolo

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Via Guglielmo Marconi, 129,

86100 Campobasso CB

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  TEL: 328 8751903

ORARI

Dal Lunedì alla Domenica

13:00 - 15:00 / 20:00 - 22:30

Chiuso il Martedì

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